Whole Meal Bread 800gr

This Whole wheat bread is made from 80% whole wheat flour and 20% White flour. Whole wheat flour consists of the entire wheat berry ground to flour fineness. This flour contains approximately the same relative proportion of nutrients and components as the original wheat kernel.

Our Whole meal bread is baked on a daily basis on a stone built oven. This ensures a stronger crust and a softer inside texture.

Ingredients: Whole meal flour (Wheat), White Flour (Wheat), Water, Sourdough (Wheat), Salt, Yeast.

Αυτό το ψωμί ολικής αλέσεως αποτελείται από 80% αλεύρι ολικής αλέσεως και 20% λευκό αλεύρι. Το αλεύρι ολικής αλέσεως αποτελείται από ολόκληρο αλεσμένο σπόρο σιταριού που αλέθετε σε πολυ λεπτή μορφή. Αυτό το αλεύρι περιέχει περίπου την ίδια σχετική αναλογία θρεπτικών συστατικών και θρεπτικών ουσιών με τον αρχικό πυρήνα σίτου.

Το ψωμί μας ψήνεται καθημερινά σε πετρόκτιστο φούρνο. Αυτό εξασφαλίζει μια πιό δυνατή κρούστα και μια πιο απαλή εσωτερική υφή.

Συστατικά: Αλεύρι Ολικής Αλέσεως (Σιτάρι), Λευκό Αλεύρι (Σιτάρι), Μαγιά (Σιτάρι), Αλάτι, Μαγιά.

Βάρος: 850 γρ

Remember: